La Caña de Lomo Ibérico de Bellota Marcos Salamanca es una joya artesanal elaborada con carne de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en la Sierra de Francia. Marinada con sal marina, ajo y pimentón D.O. La Vera, y curada lentamente durante más de tres meses, ofrece un aroma ahumado, textura tierna y sabor profundo con notas de frutos secos y leña natural. Cada loncha revela el equilibrio perfecto entre tradición, excelencia y respeto por el bienestar animal, en una pieza que encarna la auténtica esencia del ibérico de bellota.
Corta, prueba, disfruta. Cada loncha de esta caña de lomo ibérico de bellota te recordará por qué los placeres simples, cuando se hacen bien, se vuelven extraordinarios.
Caña de Lomo Ibérico de Bellota Marcos Salamanca | 1 Kg
Color rojo intenso con vetas finas de grasa brillante. En nariz, desprende aromas ahumados y especiados con notas de pimentón D.O. La Vera y frutos secos. En boca, es jugoso, equilibrado y elegante, con un final largo que combina dulzura natural, toque salino y matices de bellota.
